绿农特产 [山东] 切换

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烟台特产大全

龙口粉丝
龙口粉丝,是山东省的汉族传统名产。用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。丝条细匀,光洁度高,透明度强,质地韧柔,洁白卫生,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,能做20多种中西菜肴,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。

奎台小米窝头
奎台有着一种风味民间小吃“小米窝头”,该地的小米窝头色泽鲜黄、口味香甜,小有名气。用小米面、黄豆面或其他杂粮面做的食物,略作圆锥形,底部有窝儿,便叫窝头。窝头的起源无从考证,但至少在明朝已经有这个名称,至今有三百多年的历史了。

干炸丸子
干炸丸子是一道山东的汉族传统名菜,其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香。

福山烧小鸡
福山烧小鸡是山东福山地区汉族传统名菜之一,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,福山烧小鸡以鸡、花生为主要材料,烹饪以烧菜为主。红润光亮,形态美观,小鸡肉嫩味香,浓郁醇厚,软绵适口。

福山拉面
福山拉面又称福山大面,山东地区汉族面食,已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多,不仅在国内负有盛名,在海外也享有盛誉,至今韩国、美国、日本等中餐馆仍挂着福山大面的招牌